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11月24日晚上，由肇庆市裹蒸产业升级复兴工作小组指导，肇庆裹蒸产业协会、肇庆善助爱心会、晴天语言培训中心与宋城骑楼街文艺志愿者服务队共同举办的第二场“肇庆裹蒸周末故事会”活动在肇庆市端州区宋城骑楼街热烈开展。
活动现场，首先由卢彦亘小朋友演讲肇庆裹蒸的故事，市民游客聆听得津津有味。
“肇庆裹蒸，蕴含着悠远的历史故事，它是肇庆城市的骄傲，其制作工艺更是被赋予了省级非物质文化遗产的尊贵身份。当您打开一只只香喷喷的裹蒸，用筷子轻轻地拌匀里面的馅料与糯米，每一口都能尝到糯米的软糯、绿豆的清香和五花肉的醇厚，入口即化，香气四溢，让人回味无穷。所以，远方的朋友们，如果你们来到肇庆，千万别忘了尝尝这地道的肇庆裹蒸。相信它一定能成为你旅行中难忘的美食记忆！”卢彦亘小朋友在演讲中动情地说。
“故事悠长·裹蒸飘香”的活动中，邀请了副会长单位肇庆市端州区南苑食品有限公司第三代传承人倪少宜总经理，为大家讲述“裹蒸与肇庆习俗”的故事。
倪少宜从小就在端州区骑楼街长大，目睹了裹蒸在肇庆习俗的“点点滴滴”。她说，肇庆人家家家户户过年前都会包裹蒸，在过年时吃裹蒸，并将裹蒸作为礼物送给亲朋好友，大家互相赠送，看看哪家的裹蒸包得更漂亮，包得更美味，互相欣赏。另外，肇庆裹蒸也深受外来游客的喜爱，来肇庆旅游得人，都会带上肇庆裹蒸作为手信伴礼。
“作为肇庆裹蒸非物质文化技艺的传承人，我小时候跟着父母就学包肇庆裹蒸，现在也是做肇庆裹蒸食品行业，我真诚地希望肇庆裹蒸这个非质文化遗产能代代传承，也欢迎市民朋友们到南苑食品公司学习并体验包肇庆裹蒸，了解肇庆裹蒸的美食文化，让更多的人知道肇庆裹蒸这份富有岭南特色的地方美食。”倪少宜接受笔者采访时如此地说。
通讯员：城步仁 蔡泳雪
编辑：蔡泳雪
审核：杨明伟
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